IN TEXAS A BORDO DEL TRENO BIG BOY DELLA UNION PACIFIC — Jim Vena vuole che tu abbia un kolache. Infatti, l'amministratore delegato di Union Pacific, la più grande compagnia ferroviaria degli Stati Uniti, vuole che tutti abbiano il dolce ceco-slovacco ripieno di frutta (pronunciato ko-LA'-chi). "Ce n'è uno laggiù con il tuo nome", dice a un visitatore. Quindi, non è certo un caso che la porzione della giornata del tour della locomotiva a vapore Big Boy della UP inizi a West, in Texas. (Il nome della città crea una certa confusione, essendo situata nella parte nord-orientale dello stato. West prende il nome dal suo primo postmaster, Thomas West.) West ospita la più grande popolazione ceca dello stato e vanta non una, ma due pasticcerie ceche. Quindi, kolaches per tutti! "Penso che la ferrovia sia in un buon posto", dice Vena mentre l'equipaggio del Big Boy fischia e lascia West in direzione est verso Fort Worth. La folla si accalca a bordo binario, registrando il momento con i loro telefoni e salutando il treno. Vena ricambia il saluto.

"Non si vince con i clienti se si ha un servizio scadente. Alcuni spedizionieri vogliono affidabilità e alcuni vogliono velocità, e alcuni vogliono entrambe le cose. Vogliamo entrare nel mercato e far crescere il nostro business. Si tratta di eccellenza operativa".

Questo giorno, non sono solo i fan delle ferrovie impazziti e i texani di origine ceca a uscire sotto il sole di mezzogiorno. Sembra che l'intera popolazione di West, pari a 2.531 persone, sia uscita per salutare il 4014, soprannominato da