Cet hiver, la Floride n'a pas seulement eu froid. Il a fait froid d'une manière que la plupart des agriculteurs travaillant dans ces champs n'avaient pas vue depuis plus d'une décennie, et les dégâts à l'approvisionnement en produits de l'État sont encore en cours d'évaluation. Ce qui a commencé comme un avertissement sur le radar météorologique s'est transformé en l'un des événements agricoles les plus marquants que l'État du Soleil ait connus depuis le passage de l'ouragan Ian en 2022. Pour quiconque vit du transport de fret réfrigéré, ou expédie des produits sensibles à la température depuis le Sud-Est, vous devez comprendre ce qui s'est passé, ce que cela signifie pour les chargements disponibles dès maintenant, et où le marché est susceptible de se diriger une fois la poussière retombée.

Ce qui s'est réellement passé là-bas

Entre fin décembre 2025 et la première semaine de février 2026, la Floride a été frappée par une série d'événements de gel qui se sont succédé comme une malchance un lundi matin. Le premier gel est survenu le 30 décembre. Un autre a suivi à la mi-janvier. Puis est arrivé ce que les agriculteurs appellent le véritable coup de poing – une période de froid prolongée qui a débuté fin janvier et a fait chuter les températures dans les basses 20 degrés Fahrenheit dans le centre de la Floride et dans les 20 degrés Fahrenheit moyens à supérieurs dans le sud de la Floride intérieure.

Miami a atteint 35 degrés Fahrenheit le 1er février – la lecture la plus basse que la ville ait vue depuis décembre 2010. Pour une région dont toute l'identité agricole repose sur la chaleur toute l'année, ce n'est pas seulement inconfortable. C'est dévastateur.

Les agriculteurs ont tout essayé. Beaucoup ont utilisé l'irrigation par submersion, le lett